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El Uruguay presenta un relieve suavemente ondulado,
con una relativa extensión ocupada por llanuras y
serranías. Por su altura media con respecto al nivel
del mar, que no llega a 140 metros, el país se
asemeja a regiones como Bélgica, la Pampa argentina
y Dinamarca.
En el país se pueden diferenciar básicamente 5
unidades geomorfológicas: (1) las llanuras (con
suelos profundos muy fértiles y muy aptos para la
agricultura); (2) la penillanura cristalina (con
suelos fértiles muy aptos para la producción
pastoril y también para la agricultura); (3) una
penillanura cubierta con sedimentos principalmente
arenosos (con suelos profundos con limitaciones para
la agricultura pero aptos para el pastoreo); (4) una
extensa superficie basáltica (con suelos muy
superficiales, con fuertes limitaciones para la
agricultura pero muy aptos para la producción
ovina); y (5) las cuchillas.
El ecosistema uruguayo esta compuesto
fundamentalmente por praderas naturales suavemente
onduladas, sin accidentes geográficos de importancia
mayor. La existencia de este ecosistema de pasturas
naturales permite el desarrollo de una producción a
cielo abierto durante el año entero, tanto para
ganado vacuno como ovino. El sector agropecuario en
la actualidad es el 8.3% de la economía, medido a
través del PBI, y ocupa a 147.000 trabajadores. El
número de establecimientos agropecuarios era,
oficialmente para el año 1990, de 60.000; aunque
estimaciones extraoficiales estiman para 1999
alrededor de 50.000 establecimientos. En este sector
se generan mas del 65% de las exportaciones del
país. La casi la totalidad del territorio nacional
se destina a la producción agropecuaria llegando a
superar los 15 millones de hectáreas.
El sector esta integrado por diferentes subsectores
que en conjunto exportaron en 1997 productos por un
valor de 1.785 millones de dólares; representando el
65% de las exportaciones uruguayas ese año. La
producción pecuaria ocupó 14.3 millones de
hectáreas, y generó, en 1997, exportaciones por
valor de 1.141 millones de dólares. La producción
cerealera se desarrolló en 650.000 hectáreas
generando exportaciones por valor de 417 millones de
dólares. La producción frutícola se desarrolló en 33
mil hectáreas y exportó productos por un valor de 59
millones de dólares; mientras que la producción
hortícola se desarrolló en aproximadamente 9 mil
hectáreas siendo incipientes los volúmenes y valor
de sus exportaciones. La producción forestal ocupó
322 mil hectáreas generando exportaciones por valor
de 78 millones de dólares, estando en franco
crecimiento. El sector pesquero exportó por valor de
92 millones de dólares.
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